Seizoen: oktober tot december
Alba is de stad van de witte truffel. Van oktober tot december loopt hier de Internationale Truffelbeurs, en in de bossen eromheen zoeken truffelzoekers met hun honden. Met de trein ben je vanuit Turijn rechtstreeks in Alba.
vanaf€ 95,00per persoon
Beurstour vanuit Turijn bekijken
Alba ligt aan de Tanaro, ten zuidoosten van Turijn, midden tussen de wijnheuvels van de Langhe en de Roero. De stad is beroemd om twee dingen: de witte truffel en de wijnen uit de omgeving, zoals Barolo en Barbaresco. In 2017 werd Alba als UNESCO-stad van de gastronomie opgenomen in het netwerk van creatieve steden.
De witte truffel, botanisch Tuber magnatum Pico, geldt als de waardevolste truffelsoort – culinair én economisch. Hij groeit onder de grond en wordt met honden gezocht. Daarom draait in Alba in de herfst alles om twee belevenissen:
Je kunt beide op één dag vanuit Turijn combineren. Belangrijk voor je planning: de meeste truffeljachten beginnen niet in Alba zelf, maar op een verzamelpunt in de heuvels. Zonder auto ben je aangewezen op een tour met vervoer. Welke aanbiedingen in Turijn starten en welke ter plaatse, staat verderop bij elke tour.
De Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba wordt in 2026 voor de 96e keer gehouden: van 10 oktober tot 6 december 2026. Het hart ervan is de Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, de wereldmarkt voor witte truffels in de Cortile della Maddalena in de oude binnenstad.
Op de markt koop je truffels rechtstreeks van truffelzoekers en erkende handelaren. Een commissie met keurmeesters van het Centro Nazionale Studi Tartufo controleert de aangeboden waar en adviseert je voor en na de aankoop. Zo weet je dat de truffel echt en in goede staat is.
Toegangskaarten voor de wereldmarkt verkoopt de beurs online via haar ticketshop; groepen vanaf 30 personen boeken apart. Openingstijden en toegangsprijzen had de beurs ten tijde van onze controle niet op haar infopagina's gepubliceerd – kijk voor je bezoek even op fieradeltartufo.org.
Makkelijker gaat het met de beurstour met gids vanuit Turijn: die omvat toegang zonder wachtrij, een rondleiding over truffels en de oude binnenstad en desgewenst de treinkaartjes.
Naast de wereldmarkt zijn er evenementen op vaste dagen. Deze data noemt de beurs voor de herfst van 2026:
| Datum | Evenement | Plek in Alba |
|---|---|---|
| zo 4 oktober, 15.00 uur | Palio degli Asini (ezelrace) met historische optocht | Piazza Cagnasso |
| 10 oktober tot 6 december | Wereldmarkt voor witte truffels | Cortile della Maddalena |
| zo 11 oktober, 9.30–19.30 uur | Albaromatica (markt) | Piazza Risorgimento |
| za/zo 17/18 oktober | Baccanale van de stadswijken (za 18.00–24.00 uur, zo 10.00–19.00 uur) | hele stad |
| zo 25 oktober, 15.00 uur | Vlaggenfeest | Piazza Risorgimento |
| za/zo 31 oktober/1 november | Langhe e Roero in Piazza (za 16.00–19.30, zo 10.00–19.30 uur) | Piazza Risorgimento |
| za/zo 7/8 en 21/22 november | Dorp van de producenten (za 16.00–19.30, zo 10.00–19.30 uur) | Piazza Risorgimento |
Volgens fieradeltartufo.org, stand 1 oktober 2026. Wijzigingen zijn mogelijk – actueel programma in de beurskalender.
Deze aanbiedingen beginnen in Turijn. Je hoeft je dus niet bezig te houden met trein of auto.
Bezoek met gids aan de truffelbeurs, met toegang zonder wachtrij en een wandeling door de middeleeuwse binnenstad. De gids vertelt over de geschiedenis en eigenschappen van de witte truffel. Bij de optie met treinkaartje is de reis heen en terug vanaf Turijn inbegrepen; zonder treinkaartje sluit je in Alba aan bij de groep. Kleine groep van maximaal 15 personen, rondleiding in het Engels. Truffelproeverijen zijn niet inbegrepen.
vanaf € 95,00
Details & boeken
Privédagtour met chauffeur en erkende wijngids. Vertrek in Turijn bij Porta Susa, op Piazza Carlo Felice of bij je hotel. Op het programma staan twee wijnhuizen in het Barbaresco- en het Barolo-gebied met proeverij en een stadswandeling door Alba. Lunch in Alba tegen meerprijs. Voor de reservering bij de wijnhuizen moet je minstens twaalf uur van tevoren boeken.
vanaf € 380,00
Details & boeken
Privétour met ophalen bij je accommodatie in Turijn. Je bezoekt Alba en La Morra, proeft bij een wijnhuis Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Roero en Barbera en luncht in een trattoria met uitzicht op de heuvels van de Langhe.
vanaf € 575,00
Details & boekenVolgens de aanbieder gratis annuleren tot 24 uur van tevoren.
Bij een truffeljacht ga je met een truffelzoeker en zijn hond het bos in. De hond vindt de truffels met zijn neus, de trifolao graaft ze voorzichtig uit. Onderweg hoor je welke truffelsoorten er zijn, waar ze groeien en waaraan je goede kwaliteit herkent.
Het zoeken naar truffels is in Piëmont wettelijk geregeld. Witte truffels mogen worden gezocht van 1 oktober tot 31 januari. De regio heeft de start in 2024 verschoven van eind september naar 1 oktober, om de witte truffel te beschermen tegen de gevolgen van de klimaatverandering.
Bij deze tours reis je zelf naar het verzamelpunt. Met de auto zijn de verzamelpunten goed bereikbaar. Met de trein tot Alba lukt het alleen als het verzamelpunt in Alba ligt en je geen eigen auto nodig hebt – en dat is bij geen van deze tours zeker.
Twee uur met een erkende trifolao en zijn honden in privébossen. De rondleiding is er in het Duits, Engels en Italiaans. Het verzamelpunt ligt bij La Morra; de precieze plek wordt de dag ervoor bevestigd en kan afhankelijk van de omstandigheden tot 30–40 km verderop liggen. Boek minstens twee dagen van tevoren. Eten en drinken zijn niet inbegrepen; jachtlaarzen kun je lenen.
vanaf € 180,00
Details & boeken
Het verzamelpunt is in Alba of een dorp in de buurt, afhankelijk van de truffelzoeker. Van daaruit rijd je met je eigen auto een paar minuten achter hem aan; vervoer is niet inbegrepen. Rubberlaarzen en een regenponcho krijg je ter beschikking. Je kiest tussen de korte jacht en de langere variant met wijnproeverij. Gevonden truffels zijn van de zoeker, maar je kunt ze van hem kopen.
vanaf € 80,00
Details & boeken
Een dag in het teken van de truffel in de Monferrato bij Cocconato (provincie Asti), dus niet in de Langhe: ongeveer drie uur zoeken buiten de gebaande paden met truffelzoekers en honden, daarna een Piëmontese lunch met wijnen uit de streek. Vindt de groep truffels, dan gaan die in het eten. Het verzamelpunt is in Cocconato; de rondleiding is er onder meer in het Engels. Kleine groep van maximaal tien personen.
vanaf € 180,00
Details & boekenVolgens de aanbieder gratis annuleren tot 24 uur van tevoren. Reis naar het verzamelpunt niet inbegrepen.
De prijs van witte truffels schommelt sterk met het weer, de oogst en de grootte. Een goede leidraad is de wekelijkse notering van het Centro Nazionale Studi Tartufo in Alba. In het seizoen 2025 lag die tussen € 400 en € 500 per 100 gram – voor middelgrote exemplaren van 15 tot 20 gram.
Voor een bord tajarin of een risotto volstaat een kleine hoeveelheid, die vers over het gerecht wordt geschaafd. Op de wereldmarkt kun je ook losse kleine truffels kopen.
Heel andere bedragen worden gehaald op de wereldveiling in het Castello di Grinzane Cavour: in 2009 bracht een truffel van 750 gram € 100.000 op, in 2010 brachten 13 truffels samen € 307.200 op. Een groot deel van de opbrengst gaat naar goede doelen.
Deze aanbiedingen vinden plaats in Alba zelf. Ze passen dus goed bij een reis met de trein.
Twee uur rond de truffel in een truffelwinkel aan Piazza Garibaldi: proeverij van truffelproducten met verse truffel, met bijpassende wijnen. Je hoort welke truffelsoorten er zijn, hoe er gezocht wordt en welke tradities erachter zitten. In het Italiaans en Engels.
vanaf € 65,00
Details & boeken
Anderhalf uur te voet door de oude binnenstad met een lokale gids: kerken, klokkentorens, arcaden en sporen van de Romeinen. Verzamelpunt is Piazza Risorgimento. Rondleiding in het Italiaans en Engels.
vanaf € 13,00
Details & boeken
Met een kok ga je naar de markt, doe je boodschappen en kook je daarna een driegangenmenu dat jullie samen opeten. Vervoer is inbegrepen; het receptenboekje krijg je als pdf. In Alba is de markt op dinsdag, donderdag en zaterdag, op andere dagen in naburige plaatsen. Truffels en alcoholische dranken zijn niet inbegrepen, maar je kunt ze erbij kopen.
vanaf € 195,00
Details & boekenVolgens de aanbieder gratis annuleren tot 24 uur van tevoren.
De oude binnenstad van Alba is compact en goed te voet te verkennen. Ze ligt op het terrein van de Romeinse stad Alba Pompeia. Het middelpunt is Piazza Risorgimento met de kathedraal San Lorenzo; hier zit ook het toeristenbureau van Langhe, Monferrato en Roero.
Tijdens de beurs is een bezoek aan het MUDET, het truffelmuseum van Alba, de moeite waard. Het voert je van de mythen rond de truffel tot de nieuwste onderzoeksresultaten. Ingangen zijn er aan Piazza Falcone 1 en aan de Via Vittorio Emanuele II 19.
Tickets voor het museum koop je online via de ticketshop van de stad Alba of in het museumcafé.
Alba is vanuit Turijn goed te doen als dagtrip. Je hebt drie mogelijkheden:
Let op, werkzaamheden: tot 18 oktober 2026 zijn de rijtijden van de SFM4 verschoven door werkzaamheden tussen Carmagnola en Bra. Controleer je verbinding voor vertrek.
Meer over kaartjes en stations in Turijn op onze pagina over het openbaar vervoer in Turijn.
Voor beurs en truffeljacht is een datum tussen 10 oktober en 6 december 2026 ideaal. In de weekenden zijn er bovendien cooking shows en de feesten uit de beurskalender.
Alleen beurs en oude binnenstad: met de trein of de beurstour vanuit Turijn. Truffeljacht op het platteland: met de auto of een tour met vervoer.
Sommige tours moet je minstens twee dagen van tevoren boeken. Plan de jacht in de ochtend en Alba in de middag – of andersom.
De wereldmarkt in de Cortile della Maddalena, het MUDET, de kathedraal San Lorenzo en Piazza Risorgimento liggen allemaal in de oude binnenstad.
Ben je met de auto, plak er dan een wijnproeverij in de Langhe aan vast – Barolo en La Morra liggen dichtbij.
De wijnlandschappen van Langhe-Roero en Monferrato horen sinds 2014 bij het UNESCO-werelderfgoed. Tot dat werelderfgoed hoort ook het Castello di Grinzane Cavour, waar de wereldveiling van de witte truffel plaatsvindt. Deze wijnproeverijen vinden direct op het wijnhuis plaats; de reis ernaartoe regel je zelf.
Verzamelpunt is wijnhuis Sobrero in Castiglione Falletto, midden in het Barolo-gebied. Na de rondleiding door wijngaard en kelder proef je zeven wijnen en twee likeuren, met olijfolie, vleeswaren, kaas en brood.
vanaf € 49,00
Details & boeken
In Monforte d’Alba bezoek je de wijngaard en kelder van Podere Gagliassi en proef je vier wijnen uit de Langhe. Daarna loop je naar een trattoria voor een Piëmontees menu.
vanaf € 65,00
Details & boeken
Een uur in de panoramische whirlpool van agriturismo La Torricella met een spumante als aperitief, daarna een korte kelderrondleiding en twee glazen wijn met salami en kaas. Privégroep.
vanaf € 69,30
Details & boekenVolgens de aanbieder gratis annuleren tot 24 uur van tevoren. Reis naar het wijnhuis niet inbegrepen. Meer uitstapjes in Piëmont vind je op onze pagina uitstapjes vanuit Turijn.
In Alba is niets inbegrepen bij de Torino + Piemonte Card. De Royal Pass omvat daarentegen ook twee residenties van het Huis Savoye in de streek: het Castello e Agenzia di Pollenzo bij Bra, dat aan de SFM4 ligt, en het Castello di Govone in de Roero. De pas loont als je daarnaast ook de residenties in Turijn bezoekt.
Zin in meer Piëmontese keuken? In Turijn proef je de specialiteiten van de stad tijdens een foodtour met gids.
De 96e Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba loopt van 10 oktober tot 6 december 2026. De wereldmarkt voor witte truffels zit in de Cortile della Maddalena in de oude binnenstad.
Tickets voor de wereldmarkt verkoopt de beurs online via haar ticketshop. Een officiële prijs had de beurs bij onze controle op 1 oktober 2026 niet op haar infopagina's vermeld. Bij de beurstour met gids vanuit Turijn op deze pagina is toegang zonder wachtrij inbegrepen.
Witte truffels mogen in Piëmont worden gezocht van 1 oktober tot 31 januari. De beste tijd voor een bezoek is de beursperiode van half oktober tot begin december.
Het makkelijkst met de regionale treinlijn SFM4, die elk uur zonder overstappen vanaf Torino Porta Susa en Lingotto naar Alba rijdt. Tot 18 oktober 2026 zijn de rijtijden door werkzaamheden verschoven. Je kunt ook met de auto of met een tour vanuit Turijn.
Lastig. De truffeljachten beginnen meestal op verzamelpunten op het platteland, en bij sommige rijd je met je eigen auto achter de truffelzoeker aan. Zonder auto blijven tours met vervoer over, of belevenissen in Alba zelf, zoals de truffelproeverij of de beurs.
Niet in het Nederlands, wel in het Engels. De truffeljacht bij La Morra en de truffeljacht met lunch in de Monferrato worden volgens de aanbieder onder meer in het Engels aangeboden. De talen van elke tour staan ook in het overzicht op deze pagina.
Meestal niet. Bij de truffeljacht in de Langhe zijn de vondsten van de truffelzoeker, maar je kunt ze van hem kopen. Bij de tour met lunch worden gevonden truffels in het eten verwerkt. De regel staat in de productbeschrijving van elke tour.
Dat hangt af van het seizoen en de grootte. De notering van het Centro Nazionale Studi Tartufo lag in het seizoen 2025 tussen € 400 en € 500 per 100 gram voor exemplaren van 15 tot 20 gram.
Op de wereldmarkt van de truffelbeurs. Daar controleert een commissie met keurmeesters van het Centro Nazionale Studi Tartufo de waar en adviseert je voor en na de aankoop.
Nee, in Alba is niets inbegrepen bij de Torino + Piemonte Card. De Royal Pass omvat in de streek het Castello di Pollenzo bij Bra en het Castello di Govone.
Ja. De oude binnenstad en de wijnhuizen van de Langhe kun je het hele jaar bezoeken. Witte truffels en de beurs zijn er alleen in de herfst: zoeken mag van 1 oktober tot 31 januari.